Poêlée de champignons et marrons au vin blanc
Pour cette recette, j’ai choisi 4 types de champignons avec une texture et une saveur différente… Continuer la lecture →
Archives des catégories : chanterelles
Lentilles du Puy aux Chanterelles et magret de canard
Valentine Warner me ramène en Auvergne, au cœur de la Haute-Loire sur les plateaux basaltiques du Velay avec ces lentilles du Puy aux chanterelles. Un plat simple mais si savoureux. Continuer la lecture →
Sole Torbay aux chanterelles et sauce au vin épicé
Je me sens un peu fatiguée, lasse et commence à ressentir un sentiment de frustration, d’écœurement. N’aimant pas trop les longs discours, et les complaintes gémissantes Continuer la lecture →