Quiche au brocoli et féta (pâte à la purée de sésame)

Les jolis mots… Car c’est par l’écriture toujours qu’on pénètre le mieux les gens. La parole éblouit et trompe, parce qu’elle est mimée par le visage, Continuer la lecture →

Cuisses de poulet au gorgonzola et brocoli

Petite infidélité au Stilton avec cette recette de Susan Low.  La cuisine Italienne a le vent en poupe depuis quelques années au Royaume-Uni, détrônant au passage Continuer la lecture →

Bacon and egg cupcakes

Petite recette rapide Spéciale Lunch box. Ces cupcakes salés peuvent également se servir au petit-déjeuner et ou glisser dans un panier pique-nique. Histoire du Bacon Pas Continuer la lecture →

Quinoa Mac and Cheese

C’est ma recette bonne conscience de la semaine. Ce gratin n’a plus rien à voir avec la version d’origine. Surtout pas de grimaces… Si comme moi, Continuer la lecture →

Pâte à pizza au chou-fleur

Avant de vous emmenez à Dublin, je tenais absolument à partager cette recette avec vous. Un vrai régal et franchement assez surprenant. Les enfants ou plutôt Continuer la lecture →

Couscous aux brocolis et cabillaud gremolata

Après cette semaine irlandaise, un petit régime me fera le plus grand bien. Retour en cuisine avec des plats légers, colorés et parfumés d’herbes fraîches. En Continuer la lecture →

Poitrine de porc braisée aux légumes verts – Polenta à la féta

J’ai eu dernièrement un gros coup de cœur pour la cuisine de Maria Elia,  chef  britannique et auteur culinaire. Elle propose en majorité des recettes végétariennes Continuer la lecture →

Chou fleur et brocoli au lait de coco

Après l’abus de sucreries pendant les vacances, retour aux plats végétariens. J’affectionne particulièrement celui-ci en semaine. Il est rapide et les filles apprécient…plus ou moins. Il Continuer la lecture →

Coquelets parfumés au gingembre et la citronnelle

  En ce qui me concerne, le plus compliqué en cuisine est d’organiser les repas de chacun sur la semaine. Un vrai casse-tête chinois pour plaire Continuer la lecture →

Broccoli and Stilton Soup (soupe de brocoli et Stilton)

C’est une soupe traditionnelle anglaise idéale pour terminer les restes de brocolis et de vieux Stilton. Accompagné de poires du jardin ou de branches de céleri, Continuer la lecture →