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cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise

Archives des catégories : bisque

Bisque de langoustines de la baie de Dublin (soupe irlandaise)

Publié le 26/09/2015 par Hélène PICKEN — 22 commentaires ↓

Bisque de langoustines de la baie de Dublin, julienne de légumes au gingembre et dés de chorizo Continuer la lecture →

Publié dans bisque,champagne,chorizo,cuisine irlandaise,langoustine,soupe | Taggé Champagne rosé,Champagnes de Vignerons,concours,jeu | 22 commentaires ↓

Bisque et beignets de crabe – Comment cuire et décortiquer un crabe ?

Publié le 03/11/2008 par Hélène PICKEN — 26 commentaires ↓

Bisque et beignets de crabe – Comment cuire et décortiquer un crabe ? Continuer la lecture →

Publié dans beignets,bisque,crabe,james martin | 26 commentaires ↓

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One's Own

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Depuis 2006, je partage avec vous ma passion pour la cuisine Britannique sur ce blog, Chez Becky et Liz, du nom de mes deux filles anglaises, Rebecca et Elizabeth, et quelques tranches de vie.

Ici, vous trouverez des recettes authentiques, traditionnelles écossaises, galloises, anglaises, irlandaises (la liste est bien garnie) et leurs petites histoires, mais également des plats contemporains, modernes, innovants de chefs britanniques, quelques idées de balades dans la campagne anglaise, au Pays de Galles, Écosse, Irlande du Nord, et des adresses en France "So British".

Loin des stéréotypes, laissez-vous tenter par la cuisine britannique !

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