Bisque de langoustines de la baie de Dublin, julienne de légumes au gingembre et dés de chorizo

Le champagne rosé est à l’honneur pour cette 6ème édition du concours des champagnes de vignerons. Ce vin rosé pétillant est obtenu à partir de deux Continuer la lecture →

Bisque et beignets de crabe – Comment cuire et décortiquer un crabe ?

À tomber cette bisque de crabe. Merci James ! C’est plus simple qu’il n’y parait. Rien de vraiment compliqué et le temps passé en cuisine est Continuer la lecture →