Bosworth jumbles

Bosworth jumbles

Ces biscuits étaient, d’après la légende, les préférés du roi Richard III, et la recette aurait été découverte sur le champ de Bataille de Bosworth, petite ville du Leicestershire. Continuer la lecture →

Cookies au sarrasin et chocolat

Cookies au sarrasin et chocolat

Grâce à Nigella, j’ai découvert dernièrement que la farine de sarrasin pouvait s’utiliser autrement que dans les crêpes et galettes bretonnes. Elle apporte une saveur noisette Continuer la lecture →

Chocolate fridge cake

C’est un gâteau sans cuisson vieux comme le monde. Enfant, ma mère m’en préparait souvent pour le goûter. Comme elle, je n’ai pas pris de risque Continuer la lecture →

Fat Rascals scones

Histoire des Fat Rascals Ces scones aux raisins secs sont une spécialité de la région de Cleveland aux frontières du comté du Durham dans le Yorkshire Continuer la lecture →

Biscuits givrés aux cerises confites – Biscuits aux flocons d’avoine

Biscuits aux flocons d’avoinePar grand froid, le porridge est le petit-déjeuner idéal pour commencer la journée en beauté. Seulement voilà, en semaine, je n’ai pas toujours Continuer la lecture →