Chocolate truffle pots (crème chocolat au Bailey’s)

Chocolat truffle pots (crème chocolat au Bailey's)

Belle introduction à cette recette gourmande de Mary Berry. Ces petits pots ont eu un succès fou auprès de mes invités, et je peux même dire, qu’ils ont séchés les larmes de mes anglais, battus à plate de couture au Rugby, par les coqs du XV de France. Continuer la lecture →

Irish Cream Cheesecake (cheesecake au Baileys)

Irish cream cheesecake (cheesecake au bailey)

Liqueur irlandaise titrant 16°, qui marie le whiskey à la crème fraîche, au chocolat et à des extraits aromatiques. On peut la déguster nature ou sur des glaçons. Il pèse d’un grand poids sur le marché du Whiskey irlandais.  Continuer la lecture →

Whisky bread and butter pudding (pain perdu au panettone et whisky)

Whisky bread and butter pudding (pain perdu au whisky et panettone)

Whisky bread and butter pudding (pain perdu au whisky et panettone) Continuer la lecture →

Mousse au Bailey’s

Mousse au Baileys

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