Salsa d’avocats et crevettes

Les jolis mots… Amanda Sthers “On peut faire un lifting. On peut gommer son visage de bouts de vie, laisser en chemin des larmes, des nuits Continuer la lecture →

Omelette aux crudités sauce à l’avocat (recette végétarienne)

v

Pour changer une petite recette végétarienne. Je l’ai trouvée chez Jamie Oliver et, pour une fois, elle n’est pas trop riche. Cette sauce à l’avocat est Continuer la lecture →

Salade de crabe à la mangue et avocat – Soufflé au crabe et bisque

Salade de crabe à la mangue et avocat

Salade de crabe à la mangue et avocat – Soufflé au crabe et bisque Continuer la lecture →

Filets de maquereaux aux épices, Salsa de mangue et avocat – Velouté de patates douces

Velouté de patates douces pain au romarin

Filets de maquereaux aux épices, Salsa de mangue et avocat – Velouté de patates douces Continuer la lecture →

Tartare de saumon et sorbet à l’avocat

Tartare de saumon et sorbet d'avocat

J’ai eu un coup de foudre pour ce tartare de saumon signé James Martin. Une chose est certaine, cette entrée sera inscrite au menu de mes repas de fêtes. Le sorbet à l’avocat s’accorde à merveille avec le saumon cru. Continuer la lecture →

Petit plateau télé idées apéritif

Sauce aux cacahuètes, mousse au gorgonzola, crème de truite, guacamole

Sauce aux cacahuète, crème de truite, pilons de poulet sauce ranch, guacamole. Continuer la lecture →

Mousse de crevettes sauce à l’avocat

mousse de crevettes sauce avocat

ette mousse Mystère est composée de rouleaux de filets de sole cachés dans une mousse de crevettes, enveloppée dans du saumon fumé maison et entourée d’une sauce à l’avocat. Continuer la lecture →