Chez Becky et Liz, site de cuisine anglaise
cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
En attendant les festivités du platinum Jubilee, retour sur une expérience Afternoon Tea time réussie à Kensington Palace Pavilion à Londres Continuer la lecture →
La clotted cream est une crème fraîche traditionnelle britannique provenant du sud-ouest de l’Angleterre (le Devon et les Cornouailles). Continuer la lecture →
Le cottage cheese est un fromage frais obtenu à partir de lait de vache entier. Il s’agit d’un fromage caillé, égoutté, mais non pressé. Continuer la lecture →
La saucisse de Cumberland fait partie des saucisses traditionnelles britanniques. Elle est originaire du nord-ouest de l’Angleterre dans l Continuer la lecture →
La recette du pudding de Lord Randall a plus de 20 ans. Ce pudding à la marmelade d’oranges et aux abricots secs a gagné une des compétitions Continuer la lecture →
Bedfordshire Clanger, également appelé Hertfordshire Clanger ou Trowley Dumpling, ressemble aux célèbres cornish pasties, spécialités Continuer la lecture →
Je vous invite au Pub ce dimanche midi. Petite halte gourmande à Shilton à quelques kilomètres d’Oxford dans la région des Cotswolds. Continuer la lecture →
Je vous emmène dans plusieurs petits bourgs des Cotswolds, d’où vous pourrez, au détour d’une balade découvrir des maisons oubliées, un vallon et peut-être même un petit château. Continuer la lecture →
Cette semaine les Français se sont rués sur la suite des aventures d’Harry Potter avec le Tome 8 L’enfant maudit, script de la pièce de théâtre, qui se joue actuellement dans la capitale anglaise. Continuer la lecture →
Cette tourte, constituée de sept espèces de poisson, a été préparée pour la première fois au Ship Inn, petit pub situé dans le village de Mousehole dans Les Cornouailles. Continuer la lecture →