Vieux pub traditionnel anglais à Burford (The Shilton Rose and Crown)

Pub traditionnel anglais à Burford (The Shilton Rose and Crown)

Je vous invite au Pub ce dimanche midi. Petite halte gourmande à Shilton à quelques kilomètres d’Oxford dans la région des Cotswolds. Continuer la lecture →

Visite et adresses dans Les Cotswolds

Visite et adresses dans les Cotswolds

Je vous emmène dans plusieurs petits bourgs des Cotswolds, d’où vous pourrez, au détour d’une balade découvrir des maisons oubliées, un vallon et peut-être même un petit château. Continuer la lecture →

Cathédrale de Gloucester (Sur les traces d’Harry Potter)

Bonnes adresses à Gloucester

Cette semaine les Français se sont rués sur la suite des aventures d’Harry Potter avec le Tome 8  L’enfant maudit, script de la pièce de théâtre, qui se joue actuellement dans la capitale anglaise. Continuer la lecture →

Stargazy Pasties et balade à Watergate Bay (feuilletée aux sardines)

Stargazy Pasties

Cette tourte,  constituée de sept espèces de poisson, a été préparée pour la première fois au Ship Inn, petit pub situé dans le village de Mousehole dans Les Cornouailles. Continuer la lecture →

Visite et bonnes adresses à Cambridge

Adresses et visite de la ville de Cambridge

Le petit village de Cambridge, (de Cam, le nom de la rivière) était un port important au temps des romains. Au XIIe siècle, Cambridge est devenue une petite ville marchande aisée et, comme Oxford, un lieu d’étude. Continuer la lecture →

Visite et bonnes adresses à Oxford

Visite et bonnes adresses à oxford

La ville d’Oxford abrite la troisième plus ancienne université du monde. Ici tout est pensé pour le confort des étudiants.  Ils y  reçoivent une éducation complète, à l’anglaise. Continuer la lecture →

Cornish Fairings (biscuits anglais des Cornouailles)

Cornish Fairing (biscuits anglais des Cornouailles)

Fairings était à l’origine un terme commun pour désigner les aliments et produits vendus dans les Foires ou Food Festival. De nos jours, le nom désigne les biscuits et pain d’épices au gingembre. Continuer la lecture →

Gastropub The Green Dragon Inn dans les Cotswolds

Gastrobub The green dragon Cotswold

Sunday Lunch dans un authentique pub anglais situé au cœur des Cotswolds, dans le hameau de Cockleford au milieu des champs, ruisseaux et fermes à 15 minutes de Cheltenham. Continuer la lecture →

Whitby Lemon Buns (petites brioches anglaises du Yorkshire)

Whitby lemon buns (petites brioches anglaises)

Ces buns au citron sont une invention de Elizabeth Botham, mère de treize enfants, native du petit village de Whitby dans le nord du Yorkshire. Continuer la lecture →

Le Pudding Club (restaurant des meilleurs puddings de Grande-Bretagne)

Le Pudding club (restaurant des meilleurs puddings de Grande-Bretagne)

Ce club très privé existe depuis 1985 pour protéger le vrai et authentique pudding. Cette année, il fête en grande pompe ses 30 ans. Petit conseil : Réservez vos places. Continuer la lecture →