Muffins aux airelles
L’airelle Le mot est un diminutif cévenol du provençal aire, venu du latin atra. L’airelle rouge ou canche dépasse rarement quarante centimètre de haut, Continuer la lecture →
Archives des catégories : airelles
Salade de poulet ou dinde aux airelles séchées, noix de cajou et grenade – Salade Casear ou Salade César au poulet
Cette semaine, je termine les restes de poulet ou de dinde (as you like!). Quelques idées glanées pour le repas du Boxing day. La première Continuer la lecture →
Boulettes de viande de Gordon Ramsay
Simple, Facile et Bon. Cette recette de boulettes de viande est tirée du livre »Gordon Ramsay’s Healthy appetite » et de l’émission « The F Word ». Continuer la lecture →
Mince pies (mincemeat maison)
Ces petites tartelettes remplies de mincemeat (raisins secs, écorces d’oranges, fruits confits et saindoux/suet macérés dans du brandy ou du rhum) sont servies à Noël depuis le 16ème siècle. Continuer la lecture →
Compote aux airelles et oignons rouges – Saint-Jacques au beurre de coriandre et noisettes toastées – Petits soufflés aux fruits de la passion
Voici quelques photos aux couleurs d’automne prisent entre 2 averses pour Anne Catégorie « Nature » *************** Dans ce billet, j’ai regroupé 3 petites recettes assez simples réalisées Continuer la lecture →