Shortbreads faciles

shortbread facile

À cette époque, les shortbreads étaient chers, réservés aux grandes occasions, comme Noël, Hogmanay (réveillon de la Saint Sylvestre écossais et les mariages). Le 6 janvier est jour national du shortbread. Dans les Îles Shetland, un Shortbread décoré était traditionnellement cassé au-dessus de la tête d’une mariée avant qu’elle ne pénètre dans sa nouvelle maison… Continuer la lecture →

Cullen skink (soupe écossaise au haddock)

cullen shink (soupe écossaise au haddock)

Cette célèbre soupe écossaise à base de Finnan haddie, pommes de terre et oignon, doit son nom à un petit port de pêche à Cullen sur la côte dans le Nord-Est de l’Écosse. Continuer la lecture →

Salade au fromage Halloumi

Salade au fromage Halloumi

Salade composée au fromage Halloumi grillé, orange, graines de grenade et oignon rouge.

Temps : 15 mn de préparation + 2 mn de cuisson Continuer la lecture →

Happy New Year 2020

Carte de voeux personnalisée 2020

Pour cette nouvelle page blanche à écrire « Je vous souhaite surtout d’être vous, fier de l’être et heureux, car le bonheur est notre destin véritable ». (Jacques Brel) Continuer la lecture →