Bisque de langoustines de la baie de Dublin, julienne de légumes au gingembre et dés de chorizo

Le champagne rosé est à l’honneur pour cette 6ème édition du concours des champagnes de vignerons. Ce vin rosé pétillant est obtenu à partir de deux Continuer la lecture →

Cheesy meatball

Encore une recette de femme pressée. J’ai même hésité à la publier… Trop facile. Je ne sais pour vous mais organiser les repas de la semaine, Continuer la lecture →

Salade de couscous israélien aux herbes et noix

Je commence cette semaine avec une salade végétarienne pour remplir ma lunch box. Cette recette m’a donné l’occasion de finir mon paquet de couscous israélien mais Continuer la lecture →

Spiced toffee apple cake

C’est ma première recette de l’année avec les pommes de jardin. Ce gâteau à la purée de dattes se rapproche du riche sticky toffee pudding. Je Continuer la lecture →

Le Pudding Club

En ce jour pluvieux, je vous emmène dans la région des Cotswolds (cot/enclos et wolds/vallonné) dans le petit village de Mickleton. Nous avons profité des nombreux Continuer la lecture →

Curry de tomates

Je continue à écouler mon stock de tomates. Cette fois c’est dans un curry indien pouvant se servir aussi bien comme plat végétarien que comme accompagnement Continuer la lecture →

Soda Farls

Les Soda Farls sont de petits pains façonnés en forme de galette que l’on divise en quatre portions triangulaires. Ils sont surtout répandus en Irlande du Continuer la lecture →

Poitrine de porc rôtie aux figues

Difficile de résister à ce mélange de porc salé et de figues fraîches rôties de River Cottage. Les figues se marient à merveille avec la viande Continuer la lecture →