Omelette aux crudités sauce à l’avocat

Pour changer une petite recette végétarienne. Je l’ai trouvée chez Jamie Oliver et, pour une fois, elle n’est pas trop riche. Cette sauce à l’avocat est Continuer la lecture →

Selkirk bannock

J’ai profité de ces quelques jours de vacances pour me remettre à la boulange. Ce pain écossais est servi au petit-déjeuner et tea time. Il me Continuer la lecture →

Pickled eggs et Pork rinds (snacks pub)

Comme chaque année, j’ai préparé mon petit plateau TV, mon kit de survie, à déguster devant les nombreux matchs de Rugby. Les pickled eggs sont des Continuer la lecture →

Celebration cake de Jamie Oliver

C’est mon premier layer cake (gâteau à plusieurs couches). Les filles me le réclament depuis des lustres. Pour être honnête avec vous, ce n’est pas mon Continuer la lecture →

Tarte Tatin aux carottes

 « The day is coming when a single carrot freshly observed will set off a revolution. » Paul Cezanne   Voilà une entrée idéale pour aux ados. Il Continuer la lecture →

Dorset apple cake (gâteau moelleux aux pommes)

C’est le gâteau aux pommes par excellence. Le Dorset est une région au sud ouest de l’Angleterre. Son sol convient à merveille à la production de Continuer la lecture →

Spaghetti bolognaise Thaï

Avec ce froid glacial, je n’ai envie que de plats exotiques. Il est temps que l’hiver se termine. Le soleil me manque terriblement.  Cette version asiatique Continuer la lecture →