Les Cornouailles (Saint Austell, Fowey, Mevagissey)

Pendants quelques semaines, je vous emmènerai dans deux belles régions anglaises : les Cornouailles et le Lake district. Nous revenons de ce beau pays avec de Continuer la lecture →

Quels produits ramener d’Angleterre?

  Abonnez-vous au tableau Produits anglais / British Products de Hélène Picken sur Pinterest. Les vacances anglaises se terminent. Comme chaque année, je rédige ma petite Continuer la lecture →

Restaurant Albion – Paris

  Ouvert depuis seulement 7 mois et, déjà la capitale s’enflamme pour ce bistrot anglais. Oui, j’ai bien dit anglais. Il va falloir s’y faire ; les Continuer la lecture →

Salade de haricots blancs, courgettes grillées et tomates cerise – Huile au basilic

A cette saison, je raffole des haricots blancs frais. Sec, « le fayot » a nourri des générations de militaires; toutefois, lorsqu’il est frais, le haricot blanc est Continuer la lecture →

Gigot d’agneau en papillon (Rick Stein’s Barbecued Butterflied Lamb)

Les vacances anglaises approchent à grands pas. Cette semaine, je me plonge régulièrement dans les livres de cuisine de mes chefs british préférés, en attendant patiemment Continuer la lecture →