Salade de calamars au riz torréfié

salade au riz torrifié

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Banana bread (cake à la banane et son histoire)

banana bread

Le pain ou cake à la banane est un grand classique des livres de cuisine américains. Les bananes ont été vendues pour la première fois aux États-Unis en 1870 et sont devenues énormément populaires… Continuer la lecture →

Poulet rôti à la Guinness et histoire de la Guinness

Poulet à la Guinness

On doit la création de la Guinness au Dublinois Arthur Guinness, en 1824, la bière la plus célèbre d’Irlande, estampillée de la harpe celtique. Continuer la lecture →

L’Auberge du Pont à Billy (Allier) – Restaurant

L'auberge du pont à Billy

L’Auberge du Pont est située à Billy, 10 minutes de Vichy, entre le château moyenâgeux qui domine la vallée et l’Allier. Continuer la lecture →

Oeufs flamenco (tapas tomates et mais)

oeufs flamenco tapas

C’est une recette vide-frigo avant de partir en week-end prolongé. On reste toujours dans la simplicité. Les œufs flamenco (olé!) peuvent être servis en Tapas dans des ramequins individuels. Continuer la lecture →

Crème renversée au caramel à l’orange

Crème renversée au caramel

Comme je suis contente de moi. C’est la première fois que je réussis mes crèmes renversées parfaitement (merci encore Simon Hopkinson pour vos conseils). Pourtant c’est un dessert qui m’a toujours parut facile à vue d’œil. Comme quoi ! Continuer la lecture →

Sang Choy Bow (recette chinoise au bœuf)

Sang choy bow

Sang Choy Bow (recette chinoise au bœuf) Continuer la lecture →

Banbury Apple Pie (tourte aux pommes anglaise)

Banbury apple tart (tarte aux pommes anglaise)

Nos “cooking apple” étant très acides et aigres, j’avais besoin d’un dessert plus sucré que d’habitude comme cette recette traditionnelle de Banbury ville située dans l’Oxfordshire dans le Sud-Est de L’Angleterre. Continuer la lecture →

Poivrons à la piémontaise (recette italienne)

Poivrons à la piemontaise

Poivrons à la piémontaise (recette italienne) Continuer la lecture →

“Tous au restaurant” On réserve demain

Tous au restaurant

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