Aubergine grillée et feta

  L’aubergine est le légume-fruit de plein été. Dans l’assiette, elle me rappelle la Provence. D’ailleurs, elle porte le nom d’un village proche d’Avignon. Les différentes variétés : Continuer la lecture →

Fenouil braisé sauce parmesan de Simon Hopkinson

Depuis mon retour des Etats-Unis, je n’ai envie que de fruits et de légumes frais. Beaucoup trop de sucre et de sel pendant ces vacances. C’est Continuer la lecture →

Bellini cocktail

Que faire avec des pêches un peu trop mûres ? Un Bellini cocktail, of course !   Le Bellini est le cocktail préféré de Peaches O’Day (alias Mae Continuer la lecture →

Carte Postale : Las Vegas

Dernière étape avant le retour en France… Arrivée à Las Vegas, au milieu du désert… A défaut de gagner des fortunes, on visitera les hôtels et on Continuer la lecture →

Carte Postale : Los Angeles

Au Nord de Hollywood, la San Fernando Valley, où sont situés les studios… Backlot Tram  Tour Les rues de New-York désertes Le célèbre Mr Patate Jaws, Continuer la lecture →

Cartes Postales : Monterey – Carmel – Pacific Coast – San Simeon et San Luis Obispo

Sortir de San Francisco sous la pluie, et prendre la Coast Road puis s’arrêter à Monterey Cannery Row Suivre la route côtière de 17 miles… Superbe Continuer la lecture →