Tapas : Patatas bravas, chorizo au vin rouge et rosé de Saint-Pourcain

Pour les vendredis du vin #37, Tiuscha nous proposait, il y a quelques semaines, de marier vins d’été et mets. Pour être honnête, je suis loin Continuer la lecture →

Crab cakes du Maryland

On reste aux Etats-Unis, plus précisément dans l’état du Maryland, avec ces délicieux crab cakes. Ils se sont rappelés à mes bons souvenirs grâce à Gourmétise. Continuer la lecture →

Po’boys

Un sandwich décadent, défiant toutes les règles de diététique (à consommer avec modération), mais un excellent remède contre la gueule de bois (dixit Gwyneth Paltrow dans Continuer la lecture →

Epiceries anglaises en France – Restaurants/Pub « cuisine anglaise »

Abonnez-vous au tableau Epiceries anglaises et restaurants anglais en France – British Food in France de Hélène Picken sur Pinterest.   Voir la Liste des produits Continuer la lecture →

Wraps de nectarines

La nectarine nous est venue d’Angleterre au début du XIXe siècle. C’est une création américaine. Brugnon et nectarine ne sont pas synonymes. Dans le brugnon, le Continuer la lecture →

Tous au restaurant 2011

Dans le magnifique salon de l’hôtel de ville de Paris, ce mardi 7 juin, Alain Ducasse, himself, Laurent Plantier, directeur général d’Alain Ducasse Entreprise et Jean-Bernard Continuer la lecture →

La Case de Babette – Restaurant

Le 28 mai dernier, Babette de Rozière, chef de cuisine, auteur culinaire, TV celebrity (on pourrait rajouter décoratrice et paysagiste) ouvrait juste à côté de chez Continuer la lecture →

Gambas marinées, asperges et mayonnaise au jus de citron grillé

Même si on trouve des asperges en boîtes toute l’année, je préfère les consommer en pleine saison (donc en ce moment). Elles gardent leur finesse, sont tendres Continuer la lecture →