Soupe de potiron au gingembre et coriandre

En ce 31 octobre, nous sommes à la veille de la Toussaint (All-Hallows Eve). Halloween est une très ancienne fête celte, marquant la fin de l’année Continuer la lecture →

Mini-donuts, purée de pommes et compote de pommes

La pomme est le fruit fétiche de la tradition anglo-saxonne. C’est un des piliers de notre alimentation comme le poisson, les laitages et les céréales.La France Continuer la lecture →

Poulet Zanzibar de Paul Merrett

Ce fut un dilemme de choisir une seule recette dans le dernier Delicious magazine. Quel choix ! Je me suis laissée séduire par ce poulet épicé Continuer la lecture →

Tartelettes aux champignons, marrons et Madère

Les champignons sont une nouvelle fois à l’honneur cette semaine. Ces tartelettes peuvent être servies à l’apéritif et également en entrée avec une salade verte. Vous Continuer la lecture →

Velouté aux champignons et Sherry

Velouté aux champignons et Sherry

Ce velouté est un classique en Angleterre. C’est une soupe élégante et savoureuse qui peut être servie lors d’un repas décontracté ou d’un dîner festif. Continuer la lecture →

Agneau à la courge butternut et abricots secs – Couscous au citron

La soupe de Lou « Au gré du marché » m’a donné une furieuse envie de courges (curcubita). Comme quoi, mes goûts ont évolué en 4 ans de Continuer la lecture →

Pan haggerty aux betteraves

Histoire du Pan Haggerty Pan haggerty est un des plats de légumes le plus simple de la cuisine britannique. Il est originaire du Nord de L’Angleterre Continuer la lecture →

Mini-florentins

Une petite douceur pour commencer la semaine. Après 2 mois sans sucre, j’ai eu une soudaine envie de chocolat. Dans cette recette, vous n’aurez pas besoin Continuer la lecture →

Festival des fromages Meulan

Meulan en Yvelines (allez 40 minutes de Paris) est la capitale des fromages le temps d’un week-end. Venez ce soir et Dimanche redécouvrir plus de 300 Continuer la lecture →

Dip à la feta et olives vertes

Avec le retour du soleil, direction la Grèce… Je termine cette semaine avec un petit dip rapide à la feta. Vous pouvez l’accompagner d’une salade Grecque, Continuer la lecture →