Journée champêtre dans le jardin potager d’Alain Passard

Jeudi dernier, j’ai été conviée par LG Electronics à découvrir un des jardins du grand chef étoilé Alain Passard, du restaurant parisien l’Arpège. Rien que ça Continuer la lecture →

Canapés de boeuf salsa verde – Soupe glacée de fèves – Salade d’agrumes, granita de citron vert à la menthe

Avec le retour des beaux jours, il est hors de question de passer son temps en cuisine et encore moins derrière un écran. Pour les jours Continuer la lecture →

Frittata aux fèves et feta (omelette)

L’œuf est un excellent fournisseur de protéines animales. Il est riche en fer, en vitamines A et E, vitamine D et nombreuses vitamines du groupe B. Continuer la lecture →

Saucisses d’agneau au prosciutto – Torta framboises et citron de Tana Ramsay

Spécial enfant en ce début de semaine. Je ne sais pas pour vous, mais préparer les repas quotidiens en satisfaisant tous les membres de la famille Continuer la lecture →

Filets de maquereaux et chutney de rhubarbe – Tartelettes à la rhubarbe rôtie, jus de cidre

Les maquereaux sont de retour comme souvent les vendredis. Le maquereau est riche en Oméga 3 et ne coûte presque rien. Dans cette recette simplissime, les Continuer la lecture →

Croquettes de pommes de terre au Comté, sauce tomate au cumin

Les croquettes de pommes de terre ont toujours beaucoup de succès auprès des enfants. Je rajoute discrètement quelques légumes dans l’assiette et le tour est joué. Continuer la lecture →

Pâté de morue, vinaigrette aux tomates cerise – Petites brochettes d’agneau à la menthe

Je suis d’humeur maussade ce matin. Le site Topmiam ferme définitivement un an ½ après son ouverture. Triste nouvelle. Je tenais à te remercier Carole pour Continuer la lecture →

Salade de crabe à la mangue et avocat – Soufflé au crabe et bisque

Petit nuage de cendres, aujourd’hui tu ne m’empêcheras pas de m’évader dans les îles des Caraïbes en compagnie de Levi Roots. Vous pouvez me suivre…Rien de Continuer la lecture →