Mince Pies et Bonne Année 2007

Nous sommes de retour à la maison, après avoir affronté une mer déchaînée. J’ai la confirmation que je n’aie décidemment pas le pied marin, et décline Continuer la lecture →

Boxing day et Crazy christmas

Aujourd’hui, c’est « Boxing day » en Angleterre. Autrefois, l’argent recolte pendant l’office religieux du 25 decembre etait place dans des boites, et le lendemain distribue aux pauvres. Continuer la lecture →

Happy and Merry Christmas day

Sorry pas d’accents sur mon clavier ! Enfin, nous sommes arrives apres 2 heures de retard du ferry et un épais brouillard de l’autre cote de Continuer la lecture →

Amadeus

C’est la course contre la montre cette semaine. Le Speedferry nous attend vendredi soir à Boulogne, direction L’Angleterre, et mes valises sont loin d’être terminées. J’arrive Continuer la lecture →

Suprêmes de poulet à la pistache et crème de figues

Une recette de fête, du Chef Pierre Gagnaire, rapide et facile à réaliser. Elle est un peu particulière mais néanmoins délicieuse . Préparation : 30 minutesCuisson Continuer la lecture →

Pantoufles du cardinal, pommes noisettes et sauce au madère

Une de mes recettes de fête, assez rapide et pouvant se cuire au dernier moment. Elle est tirée du livre « A la table des grands chefs ». Continuer la lecture →

Pantoufles du cardinal, pommes noisettes et sauce Madère

Une de mes recettes de fête, assez rapide et pouvant se cuire au dernier moment. Elle est tirée du livre « A la table des grands chefs ». Continuer la lecture →

Idées « Apéritif » épisode 2

Cette semaine, nous fêtons l’anniversaire de Liz, et demain je lui réserve une petite surprise : j’enlève mes filles à la sortie de l’école et nous Continuer la lecture →

Petits filets Strogonof et croquettes de pomme de terre

Croquettes de pomme de terre et Filet strogonof

Recette des croquettes de pomme de terre et filets de bœuf Strogonof Continuer la lecture →