Verrine crème citron de Mercotte

Hier matin, j’ai visité plus en profondeur le blog de la cuisine de Mercotte, et je suis tombée en admiration pour ses recettes « verrine ». Après mille et une chose à faire, je me suis enfermée dans la cuisine, avec « Do not Disturb » sur la porte, afin de tester les verres crème citron , et les verrines multicolores, mise en bouche.
Résultat : genial, divin. Je ferai mieux la prochaine fois pour la présentation. Et me lâcherai moins sur le jus citron (évidemment, je n’ai pas pesé le jus citron, pourtant je sais qu’en pâtisserie l’approximation n’ai pas permis). Mais, c’était délicieux ce mélange de citron et de coulis de fruits rouges.
Pour les mises en bouches, à part mes verres trop grands, rien à dire. Que c’est bon l’accord!
Caviar d’aubergine, oeufs brouillés
Tapenade, tomates concassées, oeufs mimosas.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Print Friendly, PDF & Email

7 réflexions sur “Verrine crème citron de Mercotte”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Les liens des commentaires peuvent être libérés des nofollow.