Tian de Provence

Nous adorons cette recette. Enfin, je peux utiliser les herbes aromatiques du jardin. 

Ingrédients:

4 pommes de terre
4 tomates
3 poivrons rouges
2 oignons
2 gousses d’ails
thym
laurier
romarin
huile d’olive

gruyère rapé
Sel, poivre

 

  • Je préchauffe mon four à 210°(th7).
  • Couper les pommes de terres et les oignons en lamelles.
  • Trancher les tomates et les poivrons en rondelles.
  • Mettre de l’huile dans le plat à gratin et ranger dans le sens de la hauteur en intercalant pommes de terre, tomates, poivrons et oignons.
  • Saler, poivrer saupoudrer d’ail et de d’herbes aromatiques.
  • Parsemer de gruyère rapé. Je couvre de papier alu pendant 10 min de cuisson, et je laisse au four 15 min de plus.

A table!

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Une réflexion sur “Tian de Provence”

  1. humm merci pour cette idée ! Je recherchais un plat léger aux légumes pour ce soir, et c’est tout trouvé ! Moi aussi j’aime beaucoup le tian aux légumes !

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