cuisine anglaise, cuisine irlandaise, cuisine galloise, cuisine écossaise
Ce curry aux œufs est similaire aux curries rustiques, servis dans les restaurants des autoroutes du nord de l’Inde, les Dhabas Continuer la lecture →
Cette version des paupiettes à l’ancienne est celle de mon petit-frère. Le fromage auvergnat, le Saint-nectaire est bien plus Continuer la lecture →
Ces œufs de Pâques sont décorés avec des colorants naturels comme des fleurs, des herbes et des feuilles printanières. So british 🇬🇧 Continuer la lecture →
Le Simnel cake est le gâteau traditionnel de Pâques au Royaume-Uni et en Irlande. Il est composé de fruits secs imbibés d’alcool et décoré Continuer la lecture →
Ce plat anglo-indien crémeux vous demandera que quelques secondes ou presque. Encore un plat de semaine fastoche. Continuer la lecture →
Encore une recette simple et savoureuse pour les jours de “flemmingite” aigüe. Un des avantages des cuisses de poulet est que la chair Continuer la lecture →
La recette choisie est à base de lait fermenté ou lait Ribot. Il rend les pancakes moelleux. Franchement, on ne peut pas faire plus simple. Continuer la lecture →
Les pilons de poulet cuits au four avec une marinade d’ail, de citron et moutarde sont excellents. Rôtir les cuisses de poulet donne une peau Continuer la lecture →
En semaine, je cuisine très souvent les petites pâtes en forme de billes ou de riz Piombi ou orzo. C’est rapide à préparer. Continuer la lecture →
Ces biscuits américains au cheddar et à la saucisse sont servis traditionnellement au petit-déjeuner. Ils sont riches et copieux. Continuer la lecture →
