Truite entière cuite au four

Mis en avant

Truite entière au four

La truite entière est simplement assaisonnée, farcie de citrons et d’herbes fraîches au choix  et cuite jusqu’à ce que la peau soit croustillante. Continuer la lecture →

Sausage roll (feuilletés à la chair de saucisses)

Sausage rolls

Cette recette de sausage roll est super facile et absolument brillante. Parfait pour un déjeuner sur l’herbe ou un apéro entre amis. Les sausage rolls  se dégustent aussi bien tièdes que froids. Continuer la lecture →

Cobbler aux cerises acides

Cobbler aux cerises

Au jardin, la récolte de griottes ou cerises de Montmorency commence. Elles abondent cette année. Elles doivent être récoltées avec leur queue pour les conserver et les dénoyauter plus facilement. Continuer la lecture →

Champignons façon stroganoff

Champignons façon stroganoff

Ce plat à base de champignons est une adaptation végétarienne du célèbre bœuf stroganoff.   Continuer la lecture →

Victoria sandwich cake

Victoria sandwich cake

Le sponge cake est un gâteau anglais fait de génoise. Il est également connu sous le nom de Victoria Sponge Cake ou Victoria Sandwich cake. Continuer la lecture →

Lasagne express d’aubergines à la sauge

Lasagne aux aubergines et à la sauge

Lasagne d’aubergines sans béchamel à la sauge de Jamie Oliver. Recette tirée de son livre Veg. Continuer la lecture →

Pâtes aux saucisses et brocoli

Pâtes aux saucisses et brocoli

Ce plat de pâtes aux saucisses de Jamie Oliver est parfait pour toute la petite famille et super sain avec tous ces petits légumes. Continuer la lecture →

Biryani végétarien

Biryani végétarien

Les  biryanis traditionnels sont servis lors de grandes occasions festives. Ils sont toujours préparés avec de généreuses portions de ghee et parfumés au safran. Continuer la lecture →

Devilled mackerel (maquereaux démoniaques)

Devilled mackerel (maquereaux démoniaques)

Maquereaux démoniaques ou devilled mackerel grillés à la moutarde anglaise et épices. Continuer la lecture →

Jaffa cakes ou Pim’s® maison

jaffa cakes ou Pims

McVitie’s a été créé par Robert McVitie, un boulanger écossais qui a d’abord ouvert ses portes à Rose Street, à Édimbourg. Continuer la lecture →