Cake facile aux noisettes et pommes (Kentish cobnut loaf cake)

cake aux noisettes et pommes (Kentish cobnut cake)

Ce cake traditionnel britannique au gingembre est simple et de saison, à base de noisettes avelines et de pommes. Je l’ai décoré Continuer la lecture →

Chutney aux pommes et bière brune (recette facile de cadeaux gourmands)

Chutney de pommes à la bière brune

Ce chutney est élaboré avec de la bière brune et des pommes tout justes récoltées. La bière brune apporte des notes améliorées de malt Continuer la lecture →

Poulet rôti aux tomates, gnocchi géants de Jamie Oliver

Poulet rôti aux tomates et gnocchi géants

Dans cette recette de notre acolyte Jamie, nos belles tomates sont arrosées du jus de cuisson du poulet rôti. Un vrai délice Continuer la lecture →

Salade pratique en bocal (Salad jar exotique)

Salade en bocal (salad jar exotique)

La salad jar ou salade healthy de la rentrée sera exotique. Elle est principalement à base de quinoa, de crevettes à la mangue, d’avocat Continuer la lecture →

Croquettes de jambon cru (recette de Tapas)

Croquettes de jambon cru

Je vous ramène quelques gourmandises du Pays Basque dont ces croquettes de jambon cru, servies en tapas ou en entrée Continuer la lecture →

Yorkshire puddings canapés (Toasts anglais pour apéritifs et buffets)

Yorkshire puddings canapés (Toasts anglais pour l’apéritif)

Yorkshire puddings garnis d’une crème au raifort et de lamelles de saumon fumé écossais. Vous pouvez remplacer le saumon par du rosbif. Continuer la lecture →

Cobbler de rhubarbe et prunes à la vanille et badiane (dessert facile)

Cobbler de rhubarbe et prunes à la vanille et badiane

C’est un dessert anglo-saxon similaire au crumble. Il est composé d’une couche de fruits recouverts d’une sorte de biscuits. Continuer la lecture →

Salade de tomates cerise au citron rôti et grenade

Salade de tomates cerise au citron rôti et grenade

Les citrons grillés sont entièrement comestibles, de l’écorce à la chair, et donnent à ce mélange une touche d’acidité , semblable à Continuer la lecture →

Aubergines rôties au four sauce tomates (recette facile végétarienne)

Aubergines rôties à la sauce tomates, yaourt aux anchois et aneth_

Ce plat d’aubergines est délicieux servi chaud ou à température ambiante comme plat principal ou en entrée comme tartinade. Continuer la lecture →

Poivrons à l’aigre douce du chef Yotam Ottolenghi

Poivrons à l'aigre douce du chef Ottolenghi

Je reviens vers vous avec une salade de poivrons rouges à l’aigre douce, recette de mon chef anglo-israélien préféré, Yotam Ottolenghi. Continuer la lecture →