Petite souris « La Terre reste mon ami, j’aime la Terre, j’aime les feuilles, les rouges, les jaunes, les mortes aussi.  Je rêve avec le vent qui passe parfois au-dessus de ma tête avec le temps dans sa besace, comme l’âme trouée des poètes. 
J’irai où les chemins me disent à demi-mot dans un murmure, même si au bout mon corps se brise comme le cœur en contre lumière. 
Il y a des matins ou la lune me manque comme une enfant lune, une herbe folle sous la dune.

Nous partirons un jour ou l’autre se retrouver au même endroit, un peu les mêmes, un peu un autre où le chagrin n’existe pas. »  Benjamin Biolay

 

« Au milieu de l’hiver, j’ai découvert en moi un invincible été. »  ♡ Albert Camus

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La simplicité des recettes de Nigel Slater m’étonnera toujours. A chaque fois, c’est une réussite.  

Pour rappel, Nigel Slater est un des cuisiniers les plus populaires en Angleterre. C’est le cuisinier qui écrit et contredit à lui tout seul tous les préjugés que nous, français entretenons à l’encontre de la façon dont les Britanniques se nourrissent.

poulet au citron confit, miel et olve verte

J’ai eu le plaisir de visionner dernièrement l’adaptation de son livre best-seller Toast, (tranche de pain grillée sur laquelle fond des beans ou de la Marmite), adapté au cinéma. Il y évoque son enfance austère dans les années 60. Le Nigel enfant, se dispute l’amour de son père à la gouvernante à coup de bons petits plats. Un film empreint de nostalgie d’un passé révolu, de poésie et forcément d’humour britannique.   

Après cette parenthèse cinématographique, Retour en cuisine…

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