A quoi bon aller chercher le bonheur, il est là sous mes yeux!”

Stendhal et les lacs du Milanais

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En 1800, Stendhal découvre l’Italie lors des batailles napoléoniennes, il y retournera à plusieurs reprises. Il parlera du romantisme du lac de Côme.

Chaque lac italien visité, possède sa propre histoire, sa propre culture, sa propre réalité. Je peux comprendre qu’une telle beauté puisse inspirer de grands artistes.  La farniente et la dolce vita sont les règles de ces rives rêveuses.

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Dès l’Antiquité, le Lario (du latin Larius) comme l’ont baptisé les Romains, était une destination privilégiée, fréquentée notamment par Pline l’Ancien et son neveu Pline le Jeune, qui y possédaient pas moins de deux villas. Il faut bien reconnaître que ce lac d’origine glaciaire, enchâssé dans les massifs des Pré alpes, est un véritable joyau naturel, dont les sommets enneigés et le rivage à la végétation luxuriante viennent se refléter dans des eaux bleu saphir.

LacdeComeCe n’est donc pas un hasard si ses rives se sont ornées, au fil du temps, de somptueuses et immenses villas: villa Carlotta à Tremezzo, villa Melzi à Bellagio, villa d’Este à Cernobbio, villa Balbianello à Lenno… autant de superbes demeures qui rivalisent par l’élégance de leur architecture et le faste de leur jardin.

 

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Lac Majeur et ses îles Borromées.

L’isola dei Pescatori  (îles des pêcheurs) plaît par sa rusticité.

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Et  l’isola Bella par son palais baroque et ses jardins spectaculaires où les obélisques répondent aux ifs, où tout est mis en scène, incarne un art de vivre porté au degré supérieur de raffinement.  

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Prolonger le voyage, encore quelques semaines avant que l’automne ne s’installe durablement.  Les courges attendront encore un peu.

Cette recette m’a été soufflée par l’acolyte de Jamie Oliver, le grand Gennaro Contaldo.

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