Cumberland sauce

Cette riche sauce est un grand classique britannique. Elle est à base de gelée de groseilles et de Porto, aromatisée à l’orange. Elle se sert froide, Continuer la lecture →

Crumpets

Oui encore une recette de crumpets… Il fallait bien que je m’y colle. Ma première tentative remonte à trois ans déjà. Résultat décevant. Mes anglais n’ont Continuer la lecture →