Spaghetti bolognaise Thaï

Avec ce froid glacial, je n’ai envie que de plats exotiques. Il est temps que l’hiver se termine. Le soleil me manque terriblement.  Cette version asiatique Continuer la lecture →

Fish and chips allégé et durable

Le nom de cette recette ne me plait pas mais rien d’autre ne me vient à l’esprit. Par définition, un fish and chips doit être frit Continuer la lecture →

Poulet Cajun et Potato wedges (Deluxe potatoes)

Connaissez-vous The Hairy Bikers, ces deux anglais qui parcourent le Royaume-Uni en moto en cuisinant aux bords des routes ou au milieu des champs ? Depuis quelques Continuer la lecture →

Filet mignon de porc à la chinoise – Salade de légumes croquants

Après ces vacances auvergnates, retour aux recettes légères et gourmandes.  Pas facile de concilier les deux… De façon générale, nous consommons raisonnablement de la viande, pas Continuer la lecture →

Les dix commandements d’une alimentation saine

Pas de recettes pour une fois. Si nous parlions de nutrition… Au fond la diététique et la nutrition, c’est quoi ? « Peut-être l’art de bien vivre, de profiter Continuer la lecture →

Bouillon de légumes

C’est peut-être tôt pour les soupes et recettes détox,mais en ce moment je n’ai envie que de fruits, de légumes et de poissons. Attendez-vous donc à Continuer la lecture →