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Suite de l’index 1 de viandes et charcuterie

Agneau

Boulettes d’agneau sauce harissa

Curry Madras du Capitaine Donavan

Gigot d’agneau au romarin, miel et cidre

Bœuf

Beefy melanzane parmigiana

Bloody Mary Beef (bœuf effiloché sauce Bloody Mary)

Cheesy meatball (gratin de boulettes de bœuf à la mozzarella et pain à l’ail)

Curry de bœuf

PORC

Boulettes de porc sauce harissa et grenade

Char siu (poitrine de porc confite)

Épaule de porc à l’harissa et haricots blancs

Poitrine de porc caramélisé et salade vietnamienne aux cacahuètes

Poitrine de porc rôtie aux figues fraîches

Sausage plait à la mexicaine

POULET

Blancs de poulet au citron, romarin et pommes de terre nouvelles

Cuisses de poulet au gorgonzola et brocoli

Cuisses de poulet aux oranges sanguines, panais et sirop d’érable

Daube de poulet mauricienne

Katsu curry de Jamie Oliver

 Poulet à la moutarde et au Cidre

Poulet à l’estragon et vin de madère

Poulet au citron – Stuffing au chorizo

Poulet Balti

Poulet shawarma (poulet à la libanaise)

Terrines et pâtés

Chicken picnic pâté

 

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