Tartelettes aux tomates et anchois frais

Ingrédients pour 5 tartelettes Préparation : 15 minutes + 15 minutes au frais + 13 minutes de cuisson Prix : abordable 1 rouleau de pâte feuilletée 250 Continuer la lecture →

Brandade de chèvre à la menthe et au saumon fumé

Une petite entrée avec un fromage que j’aime énormément, le Crottin de Chavignol. Ma grand-mère Emma confectionnait des petits fromages avec le lait de ces chèvres. Continuer la lecture →

Sites utiles en Grande-Bretagne/Liens

Sites utiles en Angleterre Ambassade de Grande-Bretagne en France British Council Office de tourisme de Grande-Bretagne Les pages jaunes en UK La météo en UK Sortir Continuer la lecture →

Mousse aux pêches

Une recette de mousse avec de belles pêches bien mûres! J’accompagne ce dessert de Gavottes dont Becky et Liz Raffolent. D’ailleurs, je cache la boîte hors Continuer la lecture →

Calamars farcis

Un poisson que je ne cuisine presque jamais : les calmars. J’ai testé une recette ce week-end de calmars farcis, du livre Goût et saveurs Méditerranéen. Continuer la lecture →

Palmiers, Roulades de porc à la sauge

Bonne Fête Daddy Idéal, pour les apéritifs! Concernant l’anchoïade, j’ai testé la recette de Chantal et le verdict est sans appel : c’est un pur plaisir Continuer la lecture →

Tatin de fraises maison

Ce n’est pas très novateur et sophistiqué comme dessert, mais grâce à mon siphon magique, la chantilly au caramel embellit un peu l’assiette. Je me suis Continuer la lecture →

Salade d’avocats et d’oranges

Si je vous dis que je reviens de ma sortie sur les rotules, vous me croyez! Je ne pensais pas que ces petits bouts au visage Continuer la lecture →

Mousse de légumes marinés

Aujourd’hui, j’ai le grand honneur d’accompagner la classe de Liz en sortie, au château de Breteuil où Monsieur Perrault nous attend avec impatience. Cette journée, je Continuer la lecture →

Paupiettes de poulet à la truite

Voilà la tête des hortensias en région parisienne, et chez Anne ils sont en fleurs! Je reviens à ma recette. Le mélange du poulet et de Continuer la lecture →