Chili végétarien de Bruno Loubet

Si certaines fantasment à la vue de gâteaux dégoulinants de crème, et bien moi ce sont les légumes qui m’attirent plus particulièrement. Je regarde depuis quelques Continuer la lecture →

Dos de cabillaud rarebit, salade de tomates multicolores

Une petite recette avant de mettre de nouveau les voiles. Je me suis inspirée d’un plat de James Martin en le simplifiant au maximum. Quoique, après Continuer la lecture →

Bloody Mary Beef

Cette recette m’a séduite rien qu’en lisant le titre.  Une des raisons principales est mon penchant  pour un cocktail British portant le même nom. Sa quantité Continuer la lecture →

Devilled kidneys on toast (English breakfast)

Pour la première fois en dix ans de blog (oui déjà),  ce week-end j’ai participé, grâce à Isa-Marie du blog Grelinette et cassolettes, au salon des Continuer la lecture →

Sandwiches toastés au fromage et jambon cuit supérieur

  Un déjeuner sur le pouce en toute simplicité…     Le jambon C’est la partie haute et charnue de la cuisse de porc. Il est Continuer la lecture →

London Particular

  On reste dans la simplicité avec cette soupe nourrissante à base de pois cassés. Comme toujours, le secret est un bon bouillon maison de jambon Continuer la lecture →

Centrifugeuse Kenwood et jus de tomates au citron

 Billet non sponsorisé Voilà un petit moment que j’avais envie de m’offrir une vraie centrifugeuse. Le déclic fut ma perte de poids et surtout mon mauvais Continuer la lecture →

Émincé de veau, sauce au basilic

Histoire de la sauce Worcestershire La sauce Worcestershire serait née accidentellement en Inde. En 1835, Lord Marcus Sandy, ancien gouverneur du Bengale, de retour en Angleterre Continuer la lecture →

Salade de poulet ou dinde aux airelles séchées, noix de cajou et grenade – Salade Casear ou Salade César au poulet

Cette semaine, je termine les restes de poulet ou de dinde (as you like!). Quelques idées glanées pour le repas du Boxing day.   La première Continuer la lecture →

Welsh Rarebit sur brioche toastée – Salade d’omelette et bresaola

Histoire du welsh rarebit Au XIVe siècle dans « Toasted Cheese and St-Peter », Andrew Boorde raconta l’histoire de Gallois, bien trop bavards, renvoyés du Paradis par Saint-Pierre, Continuer la lecture →