Maquereaux et prunes sauce soja

La récolte de prunes est abondante cette année. C’est un fruit d’or gorgé de soleil et de sucre. Pour ce plat savoureux, sour&sweet, vous devez choisir Continuer la lecture →

Bao Buns et Char siu

Ces buns ont fait fureur l’année dernière en Uk dans les stands de street food. Ce n’est pas la même recette provenant du nord de la Continuer la lecture →

Poêlée de chou fleur aux graines de sésame

Le retour du soleil et les agapes du week-end pascal m’ont donnée des envies végétariennes. Retour des légumes dans l’assiette. En attendant les petits pois, les Continuer la lecture →

Poitrine de porc caramélisée et salade vietnamienne aux cacahuètes

Après ce week-end médiéval mouvementé, nous avons eu une soudaine envie de cochon. Pour équilibrer notre repas j’ai accompagné cette poitrine de porc d’une salade de Continuer la lecture →

Sang Choy Bow

Si mes informations sont bonnes, c’est un plat d’origine chinoise. La recette idéale en rentrant du travail ou d’un mercredi Taxi très chargé. Exceptionnellement ce soir, Continuer la lecture →

Poulet frit, sauce au citron

Direction la chine aujourd’hui. C’est Gracianne qui m’a initiée à cuisine chinoise. Elle en parle si bien… Cette cuisine est fraîche, colorée, pleine de saveurs, souvent Continuer la lecture →