Filo pumpkin pie (The Art of the Larder)

Le timide a peur avant le danger, le lâche au milieu du danger, le courageux après le danger. Jean-Paul Richter Claire Thomson, auteure culinaire et mère Continuer la lecture →

Crumble de chou-fleur et champignons de Paris

Aujourd’hui mercredi, la recette sera simple et rapide (journée taxi). L’hiver dernier, ce crumble de chou-fleur a eu beaucoup de succès à la maison. Nous avons Continuer la lecture →

Flan aux herbes d’été à la ricotta

La rose a toujours été ma fleur préférée mais ce n’est pas vraiment une surprise : aucune plante ne possède des fleurs d’une beauté si délicate Continuer la lecture →

Poulet aux courgettes et à la sauge et Whisky mac cream pour Mamina

Une petite recette toute simple, aux senteurs du midi, parfumées fraîches et délicates. Elle est tirée d’une ancienne fiche recette cuisine et vins de France. Comme Continuer la lecture →