Crumble de céleri

Vanessa a raison ; les légumes d’hiver sont loin d’être tristounets. Ce crumble a remporté tous les suffrages. Personnellement, il se suffit à lui-même mais les filles Continuer la lecture →

Céleri-rave en croûte de sel – Coquelet sauce aux mûres

Aujourd’hui, coup de projecteur sur le céleri-rave. Je dois ce soudain intérêt pour ce légume racine au chef anglais Adam Byatt du restaurant Londonien « Trinity London ». Continuer la lecture →