Poulet et légumes oubliés rôtis, jus à la bière aux bigorneaux

Voici ma participation au concours « Accords en 4 temps entre La Marine et Le Mylord«  organisé par Marie-France du blog « Une cuillerée pour papa ». Le panier Continuer la lecture →

Pie de boeuf à la bière brune et huîtres chaudes

Depuis l’époque romaine, les huîtres sont récoltées en abondance dans les eaux claires au Sud d’Edimbourg. Au XVIII et XIX siècles, l’huître « ingrédient du pauvre » était Continuer la lecture →