Les dix commandements d’une alimentation saine

Pas de recettes pour une fois. Si nous parlions de nutrition...

Au fond la diététique et la nutrition, c’est quoi ? "Peut-être l’art de bien vivre, de profiter de tout, sans abuser de rien".

En ce qui me concerne, pas de régimes aux méthodes plus ou moins efficaces, pas toujours inoffensives sur notre santé et hors de prix, pour perdre mes kilos d’après fêtes. Je vous conseille de lire le rapport sur l'évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d'amaigrissement de l’agence nationale de sécurité sanitaire.

Comme je ne souffre d’aucune maladie particulière (dans ce cas, il est préférable de consulter un vrai médecin), suivre quelques règles élémentaires suffiront pour perdre mes kilos superflues. Lorsque l’excès de poids est important, il est déconseillé de se lancer seul ou sur des conseils virtuels programmés sur un ordinateur, dans un régime. C’est facile de perdre très vite quelques kilos, mais maigrir vraiment, sur la masse grasse, de façon durable et sans dommage pour l’organisme, c’est plus difficile. Personne à ce jour ne connaît de méthode miracle.

Association de diététiques et nutrition critique (ADNC) (pour dénoncer les conflits d’intérêts).

Pour rejoindre le groupe : https://www.facebook.com/groups/250461285011204/

Les 10 commandements de la diététique (ça ne coûte pas un rond)

1. Manger juste. Surveiller les quantités.

2. Avoir une alimentation variée et équilibrée.

Manger de tout, il n’existe pas d’aliment complet. Il faut des protéines (viande, poisson, œufs, lait fromages), des sels minéraux comme le calcium (lait et dérivés) et le fer (foie, jaune d’œuf, viande, légumes verts), des vitamines C (légumes et fruits), les vitamines du groupe B (Céréales et dérivés, produits laitiers, viandes, poissons), la vitamine A (beurre, foie, jaune d’œuf).

3. Surveiller les graisses.

Ne pas abuser des graisses comme le beurre et l’huile, tenir compte des graisses cachées (viande grasse, charcuterie, sauces, fromages) et équilibrer l’apport des corps gras animaux (beurre, saindoux, graisses cachées) et corps gras végétaux.

4. Ne pas abuser du sucre.

Une consommation trop importante entraîne un déficit en vitamines B1. Attention au sucre caché dans les confiture, sodas, yaourts aux fruits.

5. Saler modérément.

6. Limiter l’alcool.

7. Boire beaucoup d’eau.

8. Bien répartir les repas. 

9. Préparer correctement les aliments. 

10. Connaître son poids de forme (pas celui des magazines) et s’y maintenir.

"Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger" L'avare de Molière