Ginger cake alaskas

Le genre de dessert qui sauve la mise lorsque des invités débarquent à l’improviste. Difficile de faire plus rapide. On peut remplacer le Ginger cake par du pain d’épices et le Ginger Wine par du rhum. Rapide, simple et efficace…

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Ingrédients pour 4 personnes
Temps : 10 minutes
Prix : 2,87 €
4 c à soupe de raisins secs
3 c à soupe de rhum ou Ginger wine
4 tranches de Ginger cake ou pain d’épices
4 c à glace de crème glacée à la vanille ou rhum/raisins
Meringue française
3 blancs d’œufs
150 g de sucre en poudre

Pour la recette du Ginger Cake c’est chez Lilibox.
  • Mélangez les raisins secs avec l’alcool de votre choix.
  • Répartissez les raisins secs sur les 4 tranches de Ginger cake.
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Meringue française
  • Montez les blancs en neige molle.
  • Ajoutez le sucre en poudre cuillère par cuillère, en fouettant énergiquement.
  • Déposez une boule de glace sur les tranches de Ginger cake.
  • Avec une spatule plate, ajoutez la meringue dessus. Lissez bien les bords.
  • Dorez la meringue au chalumeau et servez rapidement.

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15 réflexions sur “Ginger cake alaskas”

  1. Zut!!! je viens de finir mon Ginger’s cake de la semaine dernière!
    Si j’avais su , j’en aurai garder une tranche pour le customiser ainsi et…si joliment!

  2. Cool ! c’est l’omelette norvégienne à la mode anglaise ;o)
    Bonne journée Hélène
    Christophe

  3. le Sot l’y laisse m’a ôté les mots de la bouche. Un dessert rapide et gouteux que demander d’autre .

  4. super sympa!une sorte d’omelette norvégienne revisitée!et avec beaucoup de goût!j’adore!grosses bises

  5. Ce dessert m’apparaît délicieux, bien qu’il me rappelle, par sa blancheur et sa texture, qu’il neige dehors à plein ciel aujourd’hui sur le Québec! Où notre printemps se cache-t-il?
    Lou

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