Recettes de légumes – Recettes de pâtes – Recettes de riz

16. avril 2010 · 1 commentaire · Catégories: index, pain, pâtes, riz · Tags: , , , , ,
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Légumes
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3077892962 28a9c2148c m Recettes de légumes Recettes de pâtes Recettes de rizBeignets de courgettes, sauce pistou
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Piperade de Jacques Cagna

Piccalilli (pickles)
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Poivrons à la pièmontaise
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Polpettes

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Pommes de terre à la lyonnaise

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Pommes de terre nouvelles confites

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Pommes de terre sautées
Pommes Duchesse express
Pommes noisette
Purée au raifort
Purée d’artichauts et artichauts grillés

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Roast Potatoes ou pommes de terre fondante
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Potatoe cakes
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Röstis

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Ratatouille de lentilles vertes du Puy
Salade chaude de pommes de terre nouvelles, tapenade de tomates séchées

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Salade d’artichauts poivrade

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Salade de fenouil, oranges, pousses d’épinard et amandes

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Salade Katchumber

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Salade de radis

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Salade de pommes de terre aux moules

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Salade Waldorf
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Salmagundi (salade composée)

Sandwichs d’aubergines frits à la mozzarella

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Soupe à l’oignon

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Soupe glacée de fèves
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Soupe de poireaux et pommes de terre
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Mulligatawny

Paté de fèves à la menthe
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Soupe de poisson à la patate douce
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 Velouté d’asperges, petits pois et œufs mollets
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Tarte aux oignons

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Tartifle de Marc Veyrat
Tian de Provence
Tomates confites

Tourte feuilletée à la feta

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Tourte aux asperges – Torta di Asparagi

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Yorkshire pudding aux légumes cuits au thym

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Oeufs

Minis quiches à la pancetta, salade de petits pois à la menthe

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Omelette « Arnold Bennett »- Omelette soufflée au haddock fumé

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Omelette bacon, petits-pois et fromage de chèvre

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Pâtes, pizza, semoule
Cornbread au parmesan et cives (Pain de maïs)
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Ragoût de lentilles du Puy aux épices et pancetta
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Couscous festif
Gnocchis aux betteraves et sauge

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Gnocchi à la ricotta, petits pois et fèves

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Laksa aux pois mange-tout et germes de soja

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Mini-pizzas Napolitaines frites

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Nouilles chinoises
Pastitsio (gratin grec aux pâtes)

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Parppadelle au haddock fumé et tomates séchées

Pâtes sauce aux sardines

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Pâtes au chou fleur et noix
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Penne all Puttanesca

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 Polenta aux herbes et sauce à l’ail
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Potatoe cake/Potatoe bread
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Ravioli aux langoustines

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Ravioli de petits légumes
Spätzle (pâtes allemandes)

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Tortellini maison aux champignons sauvages

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Tortellini maison de ratatouille, sauce gazpacho

Pois chiches

Purée de pois chiches au paprika fumé

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Ragoût de pois chiches et morue

Riz
Caribbean rice cakes et salsa de mangue

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Risotto aux poireaux et tuiles rapides de parmesan

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Risotto au chou fleur, chorizo et calamars
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Risotto cakes aux petites crevettes grises et petits pois

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Risotto bianco con pesto

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Risotto de salicornes et crevettes roses

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Bagels
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Bushmills Porridge
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Scones au lait fermenté
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Scones à la féta, olives noires et tomates séchées

English muffins et œufs benedict

Pancake

Soda bread (black treacle)

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Un commentaire

  1. Gracianne
    10/05/2010 à 13:36

    Voila un des index de legumes des plus beaux qui soient. Formidablement gourmand. Bravo!

    Répondre

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