Cake au chocolat et jambon cruCake au fromage de chèvre, pistache et pruneauxCharlotte d’asperges aux fraisesCigares aux épinards et feta
Coeurs d’artichauts de Bretagne et salade de bacon, croûtons et œufs pochés
Flan aux herbes d’été à la ricotta
Flan aux herbes d’été à la ricotta
Maraîchère de crabe à l’huile d’olive et citron vert
Moules farcies de mousse de saumon
Mousse de crevettes et sauce à l’avocat
Mousse de thon aux pistaches
Moules farcies de mousse de saumon
Mousse de crevettes et sauce à l’avocat
Mousse de thon aux pistaches
Recettes des copines
Roulade de saumon et coquilles Saint-Jacques
Rouleaux frits de mozzarella et chutney de pêche
Roulade de saumon et coquilles Saint-Jacques
Rouleaux frits de mozzarella et chutney de pêche
Rillettes de canard aux carottes
Salade de fraises et de viande des grisons
Salade d’artichauts et mousse à l’huile parfumée
Salade d’omelette et bresaola
Salade de fraises et de viande des grisons
Salade d’artichauts et mousse à l’huile parfumée
Salade d’omelette et bresaola
Comment cuire les oeufs de caille
Salade de pommes de terre aux moules
Sandwichs d’aubergines frits à la mozzarella
Saumon fumé et piperade, vinaigrette aux coques
Smoked Haddock pâté
Smoked Haddock flan
Soufflé de pommes de terre et petites crevettes grises
Welsh rarebit sur brioche toastée
Salade de pommes de terre aux moules
Sandwichs d’aubergines frits à la mozzarella
Saumon fumé et piperade, vinaigrette aux coques
Smoked Haddock pâté
Smoked Haddock flan
Soufflé de pommes de terre et petites crevettes grises
Welsh rarebit sur brioche toastée
Veloutés, soupes
Gaspacho au tourteau
Soupe de poireaux au haddock fuméSoupe froide de concombre à l’huile de menthe et grenade
Soupe glacée de melon au crabe
Soupe glacée de petits pois/version Mercotte
Soupe à l’oignon gratinée
Potages aux fèves (Minestra di Fave)
Vichyssoise
Soupe à l’oignon gratinée
Potages aux fèves (Minestra di Fave)Vichyssoise
Tartes/Tourtes
Terrine de foie gras au confit de canardTerrine de fourme d’Ambert et figues sèches
« Tomate-mozzarella à boire » par Jean-François Piège
Tourte de jambon au Madère














































